On demand, mevcut bir iş koluna hız ve kolaylık eklenerek iyileştirilmesini amaçlayan iş modelidir. Hız ve kolaylık esas olduğu için genelde on demand hizmetler bir mobil uygulama ile müşteriye sunulur. En sık gördüğümüz örnekler, yemek, market ve ulaşım hizmetleridir. Bu iş modelinde kritik soru, müşteri bu ürün ya da hizmeti hemen şimdi almak ister mi? Eğer cevap evet ise, müşteri bu ürün ve hizmeti hemen şimdi almak için ufak da olsa ekstra bir maliyet öder mi? On demand iş modelinin uygulanabileceği alanlar oldukça fazladır. Offline bir sektörde fiziksel olarak gidip alınması gereken ama insanların gitmek yerine bulundukları yerde ısmarlayıp alabilecekleri her ürün veya hizmet ile ilgili bir on demand iş modeli kurulabilir. Türkiye’de Yemeksepeti, Getir ve Bitaksi bu ihtiyaçlara cevap veren hizmetlerdir. Bu alandaki en önemli şey hız, hizmet kalitesi ve müşteri memnuniyetidir diyebiliriz. Yemeksepeti’nin sahibi olan Delivery Hero’nun global vizyonu on demand delivery ile insanların her türlü ihtiyacını karşılamak; yemek, market alışverişi, çiçek, eczane alışverişi gibi hizmetler sunmaktır. Müşteriye çok seçenek sunmak, hızlı ve kolay şekilde ulaştırmak önemlidir. Bu iş kolunda amaç mevcut bir iş kolunun daha hızlı ve kolay hale getirilmesi olduğundan, ülkeden ülkeye değişen yasal mevzuat iyi araştırılmalıdır ve mevcut riskler göz önüne alınmalıdır. Örneğin ABD’de eczane alışverişi de online yapılabilirken, ülkemizd böyle bir hizmet yasal düzenlemelerden ötürü şuan için yoktur.